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婴幼儿配方食品包括婴幼儿配方奶粉(其中又主要包括配方牛奶粉、配方羊奶粉等)、婴幼儿配方米粉、婴幼儿营养面条、肉酥、果泥、磨牙饼干(分片状、条状等)、宝宝专用水等等。婴幼儿食品质量安全关系到婴幼儿的身体健康,国家对婴幼儿食品质量安全问题十分重视。婴幼儿食品安全标准问题,已成为全球热点问题之一。

苏博检测可依据国家标准或行业标准,为客户提供各种婴幼儿食品的检测及技术咨询服务。

婴幼儿配方食品检测部分相关标准:
  • GB 10765 食品安全国家标准 婴儿配方食品
  • GB 10767 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 
  • GB/T 22388 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 
  • GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
  • GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 
  • GB 5413.5 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
  • GB 5413.14 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定 
  • GB 5413.31 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
  • GB 5413.36 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 

检测项目:
检测产品 检测项目
婴儿配方食品 色泽、滋味、气味、组织状态、冲调性、水分、灰分、杂质度
蛋白质、乳清蛋白含量、脂肪、反式脂肪酸最高含量、总脂肪酸
月桂酸和肉豆蔻酸总量、芥酸含量、亚油酸、a亚麻酸、二十碳五烯酸 EPA、二十二碳六烯酸 DHA、二十碳四烯酸 ARA、亚油酸与a亚麻酸比值、EPA≤DHA≤ARA、乳糖占碳水化合物总量、碳水化合物
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C
烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、生物素
钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、铅
胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、硝酸盐、亚硝酸盐
黄曲霉毒素M1或B1、菌落总数 5件、大肠菌群 5件、金黄色葡萄球菌 5件、阪崎肠杆菌 3件、沙门氏菌 5件、脲酶活性定性测定、标签
较大婴儿和幼儿配方食品 色泽、滋味、气味、组织状态、冲调性、水分、灰分、杂质度
蛋白质、脂肪、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、亚油酸
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C
烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、生物素
钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、铅
肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、硝酸盐、亚硝酸盐
黄曲霉毒素M1或B1、菌落总数(不适用于添加活性菌种)5件、大肠菌群 5件、沙门氏菌 5件、脲酶活性定性测定(含有大豆成分的产品)、标签


  • 仪器设备/Equipment