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微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一。若食品中的微生物含量超出正常范围,不仅会使食物变质、腐败、而且会危害人体健康。为控制食品中微生物的污染,国家对食品中的微生物均有严格的管控。

苏博检测为满足食品生产、贸易企业对微生物检测的不同需求,提供多种微生物测试服务,帮助食品生产、贸易企业降低产品由微生物所带来的风险。

微生物检测相关部分标准:
  • GB 29921-2013食品安全国家标准 食品中致病菌限量
  • GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
  • GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
  • GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
  • GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
  • GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目:
类别 检测项目
常规项目 菌落总数、大肠菌群、酵母、霉菌、大肠杆菌等
致病菌项目 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞李斯特菌、大肠埃希氏菌 O157:H7等

  • 仪器设备/Equipment